随着时代的变迁,风云的扭转,原来默默无闻的乡村土地也能结合文化创意,在喧闹中拥有独特的魅力,让人回味乡愁,瞭望故乡的风景。
1、台湾地区的乡村文创
掌生谷粒—在喧嚣中瞭望故乡的风景
自古以来,就是民以食为天,在源远流长的华夏文明中,米便成为了人们赖以生存的依托。田间地头,日复一日,百姓们年年岁岁,勤劳地在土地上耕种,在广袤的大地上留下了血与汗。
掌生谷粒品牌在2006年创办,2009年该品牌入围了网络人气卖家100强,同年五月,由天下杂志社出版《掌生谷粒——来自土地的呼唤》一书。该书的出版,使品牌得到了更具个性、更有文化价值的传播。除了实体书本出版之外,掌生谷粒还运用网络超链接和多文本特性,为消费者提供大量的影像、文字素材,使消费者在体验产品之前,便通过阅读、观看而对品牌产生了深切的好感。
掌生谷粒在产品的营销上花费了百分之六七十的精力,不同于传统的按重量计数的廉价农产品,在销售产品的时候还为其增加了大量的华人文化内涵。这种文化内涵值得大家去深入地思考,去体悟。除外,掌生谷粒品牌还依据它精美的有文化底蕴的外包装而知名,这些精心的设计可以让白米有一个被尊敬的位置、价值跟价格。这些设计让大家看到习以为常的白米饭有不一样的可能和样貌,增加了其无形价值。
目前,西方的快餐文化和速食产品给人们的饮食文化带来了一定的冲击,而掌生谷粒品牌回归传统的乡土世界,让人们在人间烟火中感受白米饭的亲切自然,它的包装,它的礼物文化以及其品牌的经营都值得我们学习!
2、日本的乡村文创
日本的“名水美人”(Meisui Bijin)
徜徉在日本百货公司地库超市,我们会发现在生鲜蔬菜专柜,有被称为“名水美人”的品牌。走近一瞧,原来“名水美人”是用透明袋装的豆芽。这些日式芽菜售价在港币近二十元。之所以尊为名水美人,只因为其精致。
在日本超市,豆芽是继牛奶和鸡蛋之后,最受消费者欢迎的东西,也是长期以来日本美食的基本原料。而名水美人(Meisui Bijin)是日本最畅销的豆芽品牌,消费者尤为青睐其优质的口感和质量。其所在的公司为GGC Group 株式会社。GGC Group 株式会社创立于 2011年 4月 27日,总部位于日本冈山县,公司法人为 Katsukiyo Mizumoto。公司主要从事生产和分销豆芽和混合豆芽。GGC 集团的总部位于日本百佳天然水资源地之一,该公司采用先进的生产技术和本地供应链,市场份额位居日本西部豆芽市场第一。
GGC 集团通过天然水源、先进的生产技术和供应链管理,生产安全和优质的豆芽。目前,GGC 集团准备扩大在日本快速增长的预切蔬菜市场的份额,建立一个强有力的业务运营,为海外扩张做好准备。
3、启示
无论是掌生谷粒还是“名水美人”,原来廉价的农产品在经过精心的设计和包装之下,也能获得高于原成本数倍的价值。风景文创认为,这可以给国内的农产品销售和乡村文创带来一定的启示:
首先,要学会包装设计。精致的有“故事”有文化内涵的包装设计能给产品带来更多的附加价值,比如掌生谷粒的包装会选用牛皮纸搭配纸藤、绵纸加以朴实的书法,赋予其更高的文化价值。日本的豆芽也是如此,传递出精致的生活态度。
其次,要有文化内涵,赋予农产品一些故事和文化内涵,增加其历史厚重感,也是营销的策略之一。最后,学会品牌运营,每种成功的农产品文创案例的背后,都有核心的品牌在支撑,品牌就是一种无形资产,实体的农产品做得再好,也需要品牌的贯彻,才能在消费者心中扎根。只靠单纯的销售农产品,是无法获得较好的商业价值的!
总之,乡村的文创开发需要以农产品为原点,以创意为核心,借助文创力量,实现文创转型,有效链接各层次的产业,才能形成产业整合联动的品牌体系,从而整合提升整个产业价值。