乡村旅游升级模式四——创意化的休闲聚落模式

　

　一、模式解读

　　（一）核心理念
　　一个乡村就是一个有趣的乡土游乐场

　　整合村落内的河流、田园、果林、山地，创意打造多元化的乡村休闲游乐空间，并通过策划趣味、丰富的乡村活动形成村落持续的旅游吸引力。

　　（二）村落特征
　　1.交通区位良好
　　休闲聚落模式的村落具有良好的区位优势，一般位于热点游览线路上，且交通可达性较好。休闲聚落主要客源来自于所依托的城市，强调行程的时间性。位于大城市周边或者中小城市近郊，分布于热点游览线路上的休闲聚落型乡村，凭借良好的区位，便捷的交通，能够保证充足的客源注入。
　　2.休闲资源丰富
　　村落可利用的乡村休闲资源丰富，既有具有乡村清新的空气、纯净的水、肥沃的土壤和祥和的乡村环境的风土资源，具备开展乡村旅游的良好基底条件；也有包括山体、溪流、果园、林地等优美的风景资源，为开展乡村旅游提供乡土自然空间；还有代表乡村特色生活习俗、乡村民居建筑、乡土文化艺术、乡村传统劳作的风俗资源，为挖掘乡土文化、设计特色乡村活动提供基础。这些田园风光、乡土民情，为发展乡村旅游提供丰富的田园情趣资源。
　　3.用地条件优越
　　休闲聚落模式需要具备一定的可建设用地条件，以便于引入休闲游乐设施或项目，实现对乡土休闲资源的创新利用。不同于以往的乡村旅游以单一的观光采摘、农事体验为主，升级版的休闲聚落模式更注重挖掘不同乡村的地域文化特色，开发设计多元化的乡村旅游项目与活动，如乡村游乐场、乡村小动物园、乡村亲子乐园、乡村酒吧、乡村拓展营地等，因此可建设用地条件此种模式的必备条件。
　　4.村民意识超前

　　休闲聚落模式，涉及到乡村资源的趣味开发，要求村民转变传统乡村旅游发展观念，具有较超前的发展思路，具有一定的凝聚力、号召力与执行力，且发展旅游积极性较高，才能接受和推动新型旅游产品。

　　（三）模式要点
　　1.村集体统一管理模式
　　由村集体牵头，对乡村休闲资源进行系统化整理，通过成立乡村旅游合作，组织村民开展旅游接待，为到访游客提供食宿服务。
　　2.策划创意休闲体验活动
　　导入创意理念，包装打造农耕文化园、乡村花海、儿童乐园等休闲项目，构建乡村休闲产品体系。
　　3.丰富乡村活动营造持续吸引力
　　策划春耕节、乡村亲子课堂、丰收狂欢节等丰富多彩的乡村活动，创造乡村持续旅游吸引力。
　　4、“村集体+企业”的融资模式

　　建议可采用“村集体+企业”的模式，吸引部分外部资金，用于投资较大但盈利性较好的休闲项目开发。

　　二、模式构建
　　休闲聚落设计打造中，要根植于乡土，以早先的农村生活为基调，从大地景观、建筑小品、项目策划、活动策划各方面，构建乡村旅游的核心吸引物体系。休闲聚落注重乡村旅游的多功能性，以多元功能取代传统乡村旅游农家乐、采摘园为主的单一模式，通过乡村游乐场炒热人气，引入客流，发展乡村社交经济，带来盈利。休闲聚落不仅成为都市人怀旧和体验乡村生活的乐园，更为城市化演进中凋敝的村落寻回活力，焕发生生不息的能动力。
　　构建休闲聚落模式，有以下几大打造要点：
　　（一）引力升级——主题导入，激活资源，创造核心吸引力

　　引力升级是指对乡村民风民俗、山地森林、田园溪流等休闲资源进行系统化整理，通过鲜明的乡土文化主题导入，创造性的构建乡村核心吸引力，打造乡土游乐项目，如农耕文化园、乡村花海、儿童乐园、乡村小动物园等，进塑造具有竞争力的乡村旅游核心产品。

　　【案例一】日本水上町工匠之乡——体验农村文化
　　日本水上町的工匠之乡位于东京西北群马县最北端的水上町小镇上，是“农村公园构想”的最成功发展区域。经过20多年的努力，如今这个以保存史迹、继承手工艺传统、发扬日本饮食文化为特色的“工匠之乡”已颇具规模，被日本各地游客所熟知，并成为当地标志性观光农业区。
　　工匠之乡占地350公顷，共有4个村落，这里聚集了“人偶之家”、“面具之家”、“竹编之家”、“茶壶之家”、“陶艺之家”等30多个传统手工艺作坊，工匠之乡的旅游概念吸引了日本各地成千上万的手工艺者举家搬迁过来。
　　“体验农村文化”是“工匠之乡”向市场推出的主打概念，以传统特色手工艺为卖点，进行产业化发展和整体营销，提供产品生产的现场教学和制作体验，大力发展特色体验旅游，获得了极大的成功。水上町在继承发扬当地传统手工艺文化的前提下，建立了形式多样的胡桃雕刻彩绘、草编、木织（用树皮织布等）、陶艺等传统手工艺作坊，游客可以现场观摩和体验胡桃雕刻、彩绘、草编、木织(用树皮织布)、陶艺等手工艺品的制作过程，通过亲身体验，充分享受各种工艺品制作的乐趣。

　　1998年至2005年间，每年来“工匠之乡”参观游览、参与体验的游客达45 万人，24 间“工匠之家”的总销售额达3116 亿日元（约合271 万美元）。

　　【案例二】邛崃田园迪士尼——草艺主题儿童乐园
　　“田园迪士尼”草艺主题儿童乐园位于成都邛崃临邛古城南麓的“中国酒村——邛酒文化主题风情村落”旅游景区内，距邛崃城区仅2.5公里，紧邻国道318线和中国名酒工业园，是邛崃城区经新南桥至平乐古镇的必经之路。“田园迪士尼”是以发扬传统文化为基础的主题乐园，园内充分利用稻草资源，结合古文化背景挖掘中华上下五千年的传统老游戏，以万亩高粱田为载体，以迪士尼的游乐形式，制作出富有中国传统文化的象征物，打造的中国最大稻草艺术主题儿童乐园。
　　“我们都是稻草人”的草艺主题园区将滚铁环、扯陀螺、梭梭板、荡秋千、跳皮筋、跷跷板、倒糖元、捏唐人、爆米花等传统老游戏融汇互通寓教于乐；“当一回农夫，做一次酒人”园区开发了一系列亲子粱田、亲子酒坊、亲子碾坊、亲子磨坊、亲子厨房等亲子体验活动，让游客感知“汗滴禾下土”的辛勤与快乐；环游乐园一周布设了很多草艺造型，童话森林、海底世界、历史典故、锦绣河山、八阵迷宫和各类卡通人物造型分布于田间，构成一幅天真烂漫的“天府童戏图”。

　　每逢周末来这里自驾旅游、休闲旅游、户外亲子体验的游客络绎不绝，截至2015年3月，该乐园每月接待的游客已达10万人，也带动了周边村落经济发展。

　　邛崃田园迪士尼里的草艺景观

　　邛崃田园迪士尼的草艺儿童游乐设施

　　（二）趣味升级——就地取材，新奇创意，打造独特品牌

　　趣味升级指将乡村中的所有元素，包括手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐、古迹遗址、神话传说，以及稻草、木头、树枝、泥土、石块等，通过创意化、艺术化设计，创造出有趣生动的旅游体验项目、景观小品、旅游商品等，展现历史文化与乡土特色，进而形成休闲聚落的特色品牌。

　　【案例】走马濑农场——趣味化的产业体系
　　走马濑农场走位于台南县玉井乡、大内乡交界处，由台南县农会于1988 年开发经营，是第一批获颁合法风景游乐区标章的农场。以专业种草起家，再转型升级为观光休闲农场，农场面积近120公顷，野生动物多达150多种。
　　走马濑农场充分挖掘牧场、果园、农耕设施等资源，打造特色游憩产品。农场分成一般游憩、果园游憩、牧场游憩三大系统，农场游乐设施包括骑马、滑草、射箭、人体动力的协力车、单车、山训场、水上游乐的脚踏船、碰碰船、体能训练场、高尔夫迷你推杆场、跑马场及露营烤肉区以及大型滑水道的戏水世界等等。农业体验设施包括位于田园艺廊旁边的古农具区，可以体验不同的农业体验，从水车、风谷、石磨到古亭畚。农业休闲设施主要为休闲酒庄及简易制酒体验场，除提供酿酒制程教学外，并有南瀛甜香酒品系列及酒食点心展售。农业产品商品包括研发并贩卖自有产品如牧草包子、馒头，牧草冰品（棒冰、冰淇淋）牧草茶、香草茶及各种香草加工用品。

　　走马濑农场将自然景观与农牧生产相结合，把旅游产业发展与主要的种养殖基地紧密联系起来，促进乡村旅游与休闲农业融合发展。同时，以农业产业为主体，融入旅游业，延伸相关产业链条，搭建从农业种植、动物养殖、观光、餐饮、住宿、美容、保健、特色购物等一系列的产业链条，构建完整的产业体系。

　　走马濑农场的木屋

　　走马濑农场的露营地

　　（三）节庆升级——丰富活动，创造乡村持续吸引力

　　节庆升级是指将乡村节庆活动和节庆产品的形式和内容进行提升，通过创意注入、体验融入等方式，打造丰富多彩的乡村节庆活动，如春耕节、乡村亲子课堂、丰收狂欢节、农业嘉年华等，使乡村节庆活动成为展示乡村文化的有效载体，通过持续不断的活动策划与组织，激发乡村活力，形成持续旅游吸引力。

　　【案例】大兴乡村节庆——种类升级，内容升级
　　北京大兴的乡村旅游节庆活动成绩斐然，仅2010年西瓜节期间，大兴就接待游客22万人次，旅游收入达到2472万元，庞各庄1.8万亩的大棚西瓜全部销售一空，旅游收入达到了1800万元，真正实现了节庆拉动、旅游富民的目的。通过乡村节庆的不断发展，大兴的乡村游吸引了众多的旅行团、自驾车友以及外国游客。

　　大兴的乡村节庆非常丰富，除了知名的“西瓜节”、“春华秋实”等，大兴留民营村的千人饺子宴、庞各庄梨花节、安定桑葚文化节、采育葡萄文化节等极富民俗文化和农耕文化韵味的节庆活动都举办了多届，而且越办越红火；大兴乡村节庆的内容也不断升级，在“西瓜节”、“春华秋实”节庆中，还举办产品发布会、经济论坛、极限运动、土地推介等一系列具有“时尚”、“发展”意义的活动，更加强化大兴的乡村旅游品牌。

　　大兴西瓜节开幕式

　　大兴西瓜节瓜雕技艺展示

　　（四）管理升级——统一管理，集体经营，实现规模效益

　　管理升级是指通过村集体通过对村级龙头企业或乡村旅游合作社形式，对村落进行统一管理，主要内容包括对村内土地与闲置农宅统一管理打造，实现规模经营；对乡村游乐项目开发经营进行规范和管理，鼓励村民自愿参与；对乡村公共空间进行统一营造，组织村民开展旅游接待活动，提供完善的餐饮住宿等旅游服务。乡村旅游管理的升级，有利于解决旅游开发过程中的利益冲突，调动村民参与旅游开发积极性，减少村民开展旅游活动的盲目性，同时有利于保护乡村的原生性，对开发乡村休闲聚落模式有一定的促进作用。

　　【案例一】常熟蒋巷村——村委会管理模式

　　

常熟蒋巷村风光

　　蒋巷村位于江苏省常熟市东南，处于苏嘉杭、沿江、苏州绕城等高速公路的环抱之中，3分钟可上高速公路，204国道、锡太一级公路交叉经过镇区，交通条件十分便捷。蒋巷村是江南水乡宝地，农耕文脉深厚，民俗遗存丰富。多年来，蒋巷村沿着“农业起家、工业发家、旅游旺家”的科学发展新思路，按照“农业服务旅游、工业配套旅游、农户参与旅游”的目标，实现了一二三产协调发展，先后获得“全国文明村”、“国家级生态村”、“国家特色旅游名村”、“中国最有魅力”休闲乡村、“国家4A级旅游景区”、“全国农业旅游示范点”等荣誉称号。
　　蒋巷村由村委会成立村级龙头企业——江苏常盛集团，全面负责乡村旅游的规划、设计、开发与管理，并统一经营，建设江南农家民俗馆、农艺馆、知青文化园、农耕实践区、采摘区、游乐区、民俗风情街等项目，村民以土地入股，一般不参与日常经营，但可以在景区打工，年终按比例统一分红。

　　通过村集体统一打造经营，蒋巷村收获了良好的效益。2012年，蒋巷村共接待游客18万人次，旅游收入超千万元，解决本村就业150多人。按照目标，到2015年，蒋巷村农业生态旅游接待游客人数将突破30万人次，旅游收入突破2000万元，带动农民人均福利增长至近万元。

　　【案例二】密云县金叵罗村——合作社统一经营模式
　　金叵罗村位于北京密云水库东南1公里、京承高速公路密云站出口往北密溪路12公里处，交通发达、环境优美。全村共有村民1100户，耕地3000亩，山场7000亩，樱桃基地600亩。金叵罗小米历史悠久，享誉京城，被称为贡米，目前，金叵罗贡米高达48元/斤。村落以发展观光农业、林果业、民俗旅游业为主导。
　　金叵罗村采取合作社的形式，对全村进程管理。目前金叵罗村共成立三个实体合作社，分别是旅游合作社成员580户，小米合作社成员912户，樱桃合作社218户，村内90%耕地都已流转到合作社，由村集体统一管理，统一打造。
　　2014年，村集体成功打造运营现实版开心农场项目。13000多平方米的耕种区被分割成100块土地，每块66平方米，按照自管与全托管两种方式分别收取年管理费600元和1500元。承租人可以根据自己的爱好种植各种应季的农产品，农场免费为承租人提供种子、种苗、有机肥、必要的农具和技术指导。承租人可以自己负责土地开垦、种植、收获，也可交与工作人员全权管理，并可以享受收获的新鲜果蔬送货上门服务。除此之外，农场还开辟了300平方米的小牧场，供客人养殖柴鸡、兔子等小动物。开心农场项目市场反响热烈，每逢周末，来自北京城区的游客在自己的开心农场里忙得热火朝天。城里的游客既感受到了种植、收获的快乐，也让孩子们体会到了农民的辛苦，认识了五谷杂粮。而村里的村民也获得了经济效益。

　　金叵罗村还将村内闲置院落流转到合作社，由合作社投资改造，打造北井小院，以保持房屋原貌为宗旨，利用传统施工手法对其进行改造升级，既保留民国时期老宅子的传统格局，又满足现代人居住的舒适与时尚。北井小院市场火爆，节假日需提前预定，成为密云乡村旅游标杆性品牌之一。

　　金叵罗村谷子丰收

　　金叵罗村“金谷开镰节”